Monastrell :

Produce vinos intensos, profundamente coloreados, de tanino enérgico y generalmente con aromas especiados (tomillo, clavo, canela y pimienta negra). La gran calidad de esta uva, y por consiguiente los vinos que de ella se elaboran, le ha conferido un reconocimiento notable entre los expertos y amantes del vino en los últimos años.

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