Nero D’avola :

Tiene un color rojo rubí, brillante, vivaz con matices púrpura si son jóvenes, o granates después del envejecimiento: Su aroma es complejo, con toques de violetas y especias (regaliz y clavo de olor rosa), ciruela, cereza, mora, frambuesa, grosella negra y chocolate, cuero y tabaco.

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