Las uvas se cosechan y procesan por separado, debido a los diferentes períodos de maduración. Chardonnay y Sauvignon Blanc se fermentan en barrica, mientras que Riesling, Gewürztraminer y Kerner se dejan fermentar en depósitos de acero inoxidable. Al final de la fermentación, los vinos jóvenes se ensamblan para favorecer la combinación y armonización de los distintos componentes aromáticos. Después de diez meses de crianza, el vino se embotella y se afina durante unos meses.
| Alcohol: | |
|---|---|
| Cosecha: | 2022 |
| Contenido: | 750 ML |
| Tipo de vino: | Blanco |
| Cepa: | Blend |
| Cómo servir: | 6° C |
| País: | Italia |
| Región: | Dolomiti |
| Calificación: | 93 / 100 |
| Maridar con: | Sushi, Sashimi |
| Notas de cata: | Saúco, Pistachos, Rosa |
| Porcentajes: | Fruta: 60%, Mineralidad/Acidez: 30%, Madera: 10% |
| Perfil de sabor: | Composición: Medio, Dulzura: Seco |
| Alcohol: | |
|---|---|
| Cosecha: | 2022 |
| Contenido: | 750 ML |
| Tipo de vino: | Blanco |
| Cepa: | Blend |
| Cómo servir: | 6° C |
| País: | Italia |
| Región: | Dolomiti |
| Calificación: | 93 / 100 |
| Maridar con: | Sushi, Sashimi |
| Notas de cata: | Saúco, Pistachos, Rosa |
| Porcentajes: | Fruta: 60%, Mineralidad/Acidez: 30%, Madera: 10% |
| Perfil de sabor: | Composición: Medio, Dulzura: Seco |
| Alcohol: | |
|---|---|
| Cosecha: | 2022 |
| Contenido: | 750 ML |
| Tipo de vino: | Blanco |
| Cepa: | Blend |
| Cómo servir: | 6° C |
| País: | Italia |
| Región: | Dolomiti |
| Calificación: | 93 / 100 |
| Maridar con: | Sushi, Sashimi |
| Notas de cata: | Saúco, Pistachos, Rosa |
| Porcentajes: | Fruta: 60%, Mineralidad/Acidez: 30%, Madera: 10% |
| Perfil de sabor: | Composición: Medio, Dulzura: Seco |
| Alcohol: | |
|---|---|
| Cosecha: | 2022 |
| Contenido: | 750 ML |
| Tipo de vino: | Blanco |
| Cepa: | Blend |
| Cómo servir: | 6° C |
| País: | Italia |
| Región: | Dolomiti |
| Calificación: | 93 / 100 |
| Maridar con: | Sushi, Sashimi |
| Notas de cata: | Saúco, Pistachos, Rosa |
| Porcentajes: | Fruta: 60%, Mineralidad/Acidez: 30%, Madera: 10% |
| Perfil de sabor: | Composición: Medio, Dulzura: Seco |
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