El mosto, tras un breve periodo de maceración (contacto con las pieles), se fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino envejece sobre sus levaduras con frecuentes battonage (manteniendo la levadura en suspensión) durante unos seis meses antes del embotellado.
| Alcohol: | |
|---|---|
| Cosecha: | 2022 |
| Contenido: | 750 ML |
| Tipo de vino: | Blanco |
| Cepa: | Gewuerztraminer |
| Cómo servir: | 6° C |
| País: | Italia |
| Región: | Dolomiti |
| Calificación: | 92 / 100 |
| Maridar con: | Patés de hígado, Carnes Blancas, Crustáceos, Platos asiáticos |
| Notas de cata: | Lichi, Naranja, Clavo, Nuez moscada, Rosa |
| Porcentajes: | Fruta: 70%, Mineralidad/Acidez: 30%, Madera: 0% |
| Perfil de sabor: | Composición: Medio, Dulzura: Seco |
| Alcohol: | |
|---|---|
| Cosecha: | 2022 |
| Contenido: | 750 ML |
| Tipo de vino: | Blanco |
| Cepa: | Gewuerztraminer |
| Cómo servir: | 6° C |
| País: | Italia |
| Región: | Dolomiti |
| Calificación: | 92 / 100 |
| Maridar con: | Patés de hígado, Carnes Blancas, Crustáceos, Platos asiáticos |
| Notas de cata: | Lichi, Naranja, Clavo, Nuez moscada, Rosa |
| Porcentajes: | Fruta: 70%, Mineralidad/Acidez: 30%, Madera: 0% |
| Perfil de sabor: | Composición: Medio, Dulzura: Seco |
| Alcohol: | |
|---|---|
| Cosecha: | 2022 |
| Contenido: | 750 ML |
| Tipo de vino: | Blanco |
| Cepa: | Gewuerztraminer |
| Cómo servir: | 6° C |
| País: | Italia |
| Región: | Dolomiti |
| Calificación: | 92 / 100 |
| Maridar con: | Patés de hígado, Carnes Blancas, Crustáceos, Platos asiáticos |
| Notas de cata: | Lichi, Naranja, Clavo, Nuez moscada, Rosa |
| Porcentajes: | Fruta: 70%, Mineralidad/Acidez: 30%, Madera: 0% |
| Perfil de sabor: | Composición: Medio, Dulzura: Seco |
| Alcohol: | |
|---|---|
| Cosecha: | 2022 |
| Contenido: | 750 ML |
| Tipo de vino: | Blanco |
| Cepa: | Gewuerztraminer |
| Cómo servir: | 6° C |
| País: | Italia |
| Región: | Dolomiti |
| Calificación: | 92 / 100 |
| Maridar con: | Patés de hígado, Carnes Blancas, Crustáceos, Platos asiáticos |
| Notas de cata: | Lichi, Naranja, Clavo, Nuez moscada, Rosa |
| Porcentajes: | Fruta: 70%, Mineralidad/Acidez: 30%, Madera: 0% |
| Perfil de sabor: | Composición: Medio, Dulzura: Seco |
90 Puntos te invita a consumir con responsabilidad. El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Prohíbese el expendio a menores de edad.
© 2025 Todos los derechos reservados 90Puntos | Hecho por Loud Room con 💙
Wines
¿Cuéntanos cómo podemos ayudarte?
Valoraciones
No hay valoraciones aún.